Pertama kali makan bihun SELEPAS BERSALIN - 28/7.2010

Fuhh...... bukan nak kata.... hari rabu lepas mama terselamat dari makan nasi.... mama makan BIHUN SOTO....... sonoknye......... kekekeke......... ni bukan apa... pas bersalin hari tu, mama memang pantang mee, bihun, koay teow, laksa semua ni... kira nak makan apa semua tak berani... tambah lagi suami mama memang tak bagi... bila disuarakan kata nak rasa sikit, pasti dia nanti bantah dengan sekeras-kerasnya.... Iyala kan... mak mama dah meninggal...... so bab apa yang boleh makan ngan tak boleh makan, mama search tenet ngan buat andaian sendiri la.. di sebabkan andaian sendiri tu la... abis semua mama bantai pi pantang... takut nak makan... nasib la 2-3 hari lepas,suami ada terdengar mak mertua kata bihun, mama boleh makan... mee, koay teow ngan laksa tak boleh makan. fuh... lega.. terus terbit dalam kepala otak ni macam2 jenis bihun mama nak masak... so yg pertama sekali mama buat ialah BIHUN SOTO..... Sorry kepada anak2 saudara ku sekalian... sungguhpun anda sekalian pernah request nak bihun ni hari tu, chu x sempat lagi nak masak untuk u all lg key.. ni buat pun untuk puaskan nafsu sendiri.... nanti kita buat makan-makan kat umah, chu masakkan untuk korang key lalink.........

Resipi Nasi Tomato

ok kak farah..... ni resipi nasi tomatonya ok.... sbb kak kata utk 2-3 org... kita buat cara 2-3 org nya ok... kekeke.....

Nasi Tomato

2 pot - Beras Basmathi

2 sudu makan - planta

1 ulas bawang besar - dihiris

2 ulas bawang putih - ditumbuk

2cm halia - ditumbuk

1 biji tomato - dihiris kasar

4 sudu besar - tomato puree

100ml - susu cair

1 setengan pot beras - air

rempah 4 beradik

garam

gula

daun pandan

kismis

gajus

daun pudina

air mawar

Cara-caranya:-

1. tumis bawang, bawang, putih, halia, 4 beradik, daun pandan.

2. Kemudian masukkan tomato yang telah dihiris. lenyek2 tomato tu.

3. masukkan tomato puree, air, garam dan gula

4. setelah mendidih, masukkan susu dan beras.

5. tanak beras hingga masak.

6. setelah masak gembur2kan nasi tu dan taburkan kismis, gajus, daun pudina dan air mawar..

Ayam Masak Merah

Atas permintaan Kak Farah..... Saya sertakan resipi ayam masak merah ni key....... Sorry la kak.. lama dah tak tgk blog ni....... lupa dah pasal resipi yang kak minta tu... Resipi Saya ni takdak sukatan kak...... Semua secukup rasa.... agak2 la yek.....

Ayam Masak Merah

Ayam 1 ekor- dilumur dengan serbuk kunyit dan garam. kemudian goreng

1kg Bawang besar- 1/2 dihiris, 1/2 dimesin

10 ulas Bawang putih - di mesin

5 cm Halia - di mesin

Cili kering - di mesin

Cili merah - di mesin

Serai - dititik

3 biji tomato - dimesin

500 gm - Santan

Garam - secukup rasa

Gula - secukup rasa

Daun Pudina

Kacang Peas

Kulit Kayu Manis

Buah Pelaga

Bunga Lawang

Minyak Masak

Cara-caranya

1. Goreng Ayam. Ayam jangan digoreng lama sangat. nanti keras...

2. Dengan minyak dari gorengan ayam itu, Tumis bawang, rempah 4 beradik, serai. kemudian masukkan semua yang telah di mesin. Tumis hingga naik minyak.

3. Masukkan gula dan garam..

4. Masukkan santan. Biarkan mendidih.

5. Setelah itu masukkan ayam.. jangan masak terlalu lama setelah masuk ayam, dikuatiri ayam akan hancur.

6. Setelah tutup apinya, boleh la ditabur daun pudina dan kacang peas...

p.s: untuk dapatkan rasa yang lebih enak.. cili tu dibiarkan tumis lama sikit....

lama nya tak update..........

Siakap 3 Rasa

Masak Lemak Ayam

Kurma Telur

Kuah Durian

Homemade Pizza

Gulai Ikan Kering

Daging Goreng Kunyit

Beriani Ayam

Ayam Kampung Perap

Olla semua.......... sorry semua... lama sungguh mama tak update.. bukan apa, tiba2 terlupa lak pasal blog ni... iya la kan.. mama ni br nak belajar berblog ni semua.... sekarang keja mama ni.. MASAK.... MAKAN... MASAK.... MAKAN.... ni ja la keja rutin...... badan pun bagai di pam2 dah ni.......... camna ni...... oklah... di sini mama upload la antara masakan mama ok... sapa nak resipi, msg ja mama ok......... dengan ikhlasnya mama nanti terturun resipi tu key sayang.......

DiNnEr mAlAm Ni - 23/6/2010

Nasi Goreng Udang

Ikan Salut Tepung

Malam ni just masak simple2 ja... Nasi Goreng Udang ngan Ikan salut tepung ja... Simple tapi mengiurkan.... dengan ikan goreng panas2, cicah lak ngan sos yang mama beli kat Kelantan. Sos tu khas untuk makan ngan ikan salut tepung atau keropok lekor... Rasa sos tu manis2 pedas gitu... Memang syok giler...

CuPcAkE...

Ni semua gara2 tengok org lain dok wat cupcake la... mama ni bab mem'baking' memang tak berapa nak pass.. tapi sebab teringin sangat nak mem'baking' macam org lain, mama buat la gak... tengok la berlemuih abis cupcake yg mama buat... tapi still dapat permintaan dari anak saudara mama suruh buat masa birthday dia nanti.. dia nak bagi kat kawan2 dia... alahai... ni yang sayang anak saudaraku ni..... thanks kakak... nanti chu buat cantik2 key masa birthday kakak........

MaKaN MaLaM - 22/6/2010

Gulai Sardin yg best sgt.....

Sotong Masak Black Pepper



Ayam Masak Kicap

semalam mama masak simple2 ja untuk makan malam... iya la kan... mama ngan hb je.. masak byk2 pun bukannya nanti abis... membazir ja nanti... salah satu lauk yg mama teruja sangat tu ialah GULAI SARDIN. bukan apa... mama tak pernah pun masak sardin camtu... selalu goreng sambal ja. semalam tanya la pakcik 'google', apa lagi mama boleh buat ngan sardin ni... tup2 pakcik 'google' suggest gulai sardin........ mula tu mama rasa pelik la... nak buat ka tak mau buat, sama bayak.. satgi tak sedap cam na lak kan...... hb mama ni jenis memilih sikit.... kalau tak sedap, memang tak laju la dia makan. makan pun nanti, cuma ambik syarat. kesian kat mama sebab bertungkus lumus masak. Tup2 semalam masa makan hb kata 'sedap la mama sardin ni.. tak pernah lagi makan gulai sardin'... ayoyoyo...... bangganya mama. hb ni jenis kalau betul sedap baru dia kata sedap. mama bukan nak puji diri sendiri... tapikan memang sedap sungguh... pasni selalu la nanti makan gulai sardin lak... kekeke........